Luật Ghi nhãn xuất xứ | Chủ nhà hàng bị truy tố về hành vi vi phạm quy định ghi nhãn xuất xứ được miễn chấp hành án tù giam

Vụ án tập trung vào ba vấn đề chính sau đây.

• Lượng thịt bò nhập khẩu thực tế đã được sử dụng
• Có thể coi toàn bộ doanh thu là doanh thu phát sinh từ hành vi vi phạm hay không
• Đây là hành vi gian dối cố ý hay sai sót trong quản lý

Cơ quan điều tra coi toàn bộ doanh thu ghi nhận trên hệ thống POS là đối tượng cần xem xét. Tuy nhiên, quy mô vi phạm có thể được thu hẹp đáng kể nếu tính đến quy trình chế biến thực tế, tỷ lệ hao hụt nguyên liệu và cơ cấu cung ứng cho các cửa hàng khác.

• Tính toán lại lượng nguyên liệu thực tế được sử dụng cho món ăn liên quan so với tổng lượng nguyên liệu đã mua
• Tính đến tỷ lệ hao hụt trong quá trình sơ chế
• Phân tách phần nguyên liệu cung ứng cho các cửa hàng khác
• Phân tích các trường hợp dữ liệu doanh thu trên hệ thống POS không khớp với món ăn thực tế đã bán

Qua đó, luật sư của Daeryun đã bác bỏ cách xác định rằng “toàn bộ doanh thu đều là doanh thu vi phạm” và sử dụng tài liệu khách quan để thu hẹp phạm vi vi phạm thực tế.

• Soạn bản tự kiểm điểm và kế hoạch phòng ngừa tái phạm
• Xây dựng sổ tay quy trình quản lý xuất xứ
• Nộp tài liệu về việc chỉnh lý hợp đồng cung ứng
• Sắp xếp kế hoạch đào tạo nhân viên và tài liệu chứng minh đã hoàn thành đào tạo
• Nộp ảnh công khai thông tin xuất xứ tại nhà hàng

Luật sư nhấn mạnh ý chí khắc phục dựa trên những tài liệu chứng minh việc thực hiện biện pháp cụ thể, thay vì chỉ dừng lại ở lời trình bày rằng khách hàng đã hối lỗi.

• Việc đóng góp lâu dài cho văn hóa ẩm thực địa phương
• Sắp xếp hồ sơ được chính quyền địa phương công nhận và tham gia các chương trình của địa phương
• Nộp tài liệu về việc tham gia chương trình phát sóng và sự kiện
• Thu thập tài liệu đánh giá từ đối tác và cộng đồng địa phương

Trong phiên tòa hình sự, mức độ đóng góp cho xã hội của bị cáo và nguy cơ tái phạm là những yếu tố quan trọng khi quyết định hình phạt.

Luật sư của Công ty Luật Daeryun đã sắp xếp có hệ thống và nộp các tài liệu này.

Luật Ghi nhãn xuất xứ là tên gọi tắt của Luật Hàn Quốc về ghi nhãn xuất xứ nông sản và thủy sản, quy định nghĩa vụ ghi chính xác xuất xứ của nông sản, thủy sản và các sản phẩm đã qua chế biến.

Nhà hàng cũng có thể bị xử phạt nếu sử dụng thông tin có khả năng khiến người tiêu dùng hiểu nhầm trong quá trình chế biến và bán món ăn.

Người vi phạm điều khoản này có thể bị phạt tù không quá 7 năm hoặc phạt tiền không quá 100 triệu won Hàn Quốc, hoặc đồng thời chịu cả hai hình phạt. Người đã bị tuyên án và bản án đã có hiệu lực do vi phạm điều khoản này mà tiếp tục vi phạm trong vòng 5 năm có thể bị phạt tù từ 1 năm đến 10 năm hoặc phạt tiền từ 5 triệu won Hàn Quốc đến 150 triệu won Hàn Quốc, hoặc đồng thời chịu cả hai hình phạt.

• Thông tin trên thực đơn không khớp với nguyên liệu thực tế được cung ứng
• Lỗi hiển thị tự động trên hệ thống POS
• Không sửa thông tin ghi nhãn sau khi thay đổi nhà cung cấp
• Quản lý các cửa hàng nhượng quyền không đầy đủ
• Đào tạo nhân viên chưa đầy đủ

Nếu không phòng ngừa trước những rủi ro vi phạm Luật Ghi nhãn xuất xứ, trách nhiệm hình sự có thể không thuộc về nhân viên trực tiếp thực hiện công việc mà thuộc về người đại diện có quyền quyết định cuối cùng.

Các vụ việc liên quan đến Luật Ghi nhãn xuất xứ cần được xử lý tổng thể, từ ứng phó trong thủ tục hình sự, ứng phó với quyết định hành chính, truyền thông, chiến lược khôi phục niềm tin của cửa hàng nhượng quyền và đối tác giao dịch cho đến tái thiết kế hệ thống kiểm soát nội bộ.

Daeryun cung cấp phương án ứng phó chiến lược nhằm chấn chỉnh chính cơ cấu rủi ro như sau.

• Ứng phó với sự hỗ trợ của luật sư chuyên trách hình sự
• Phối hợp tư vấn về quy định thực phẩm và doanh nghiệp
• Đồng thời ứng phó với quyết định hành chính
• Tư vấn tái cơ cấu hệ thống tuân thủ nội bộ
• Thiết kế hệ thống phòng ngừa tái diễn

Cần xem xét tư vấn pháp lý nếu thuộc một trong các trường hợp sau.

• Được cơ quan điều tra yêu cầu trình diện
• Đã tiến hành khám xét và thu giữ
• Toàn bộ doanh thu bị xem là có liên quan đến vi phạm
• Cửa hàng nhượng quyền và trụ sở chính đang đồng thời bị điều tra
• Lo ngại vụ việc bị truyền thông đưa tin

Do kết quả có thể khác biệt đáng kể tùy vào cách thức ứng phó ban đầu đối với cáo buộc vi phạm Luật Ghi nhãn xuất xứ, cần xây dựng phương án chuyên môn để duy trì hoạt động của cửa hàng và bảo vệ uy tín thương hiệu.

Nếu cần sự hỗ trợ của Daeryun, công ty luật đứng thứ 9 tại Hàn Quốc (theo số liệu kê khai thuế giá trị gia tăng năm ’25 của Cơ quan Thuế Quốc gia Hàn Quốc), trong việc xây dựng phương án tổng hợp đối với rủi ro hình sự, hành chính và quản trị, có thể 🔗đặt lịch tư vấn pháp lý.