原産地表示法|原産地表示法違反の疑いで起訴された飲食店代表、実型免除

この事件の中心は次の3つでした。

• 実際の外国産牛肉の使用量はどのくらいですか
• 売上全体が違反売上として見られるか
• 意図的なトリックなのか、管理上の過失なのか

捜査機関はフォース売上基準で全体の売上を問題としたが、実際の調理過程と原肉損失率、他の店舗供給構造などを考慮すれば、規模がかなり縮小される可能性がありました。

• 購入原肉総量に比べて実際の対応メニュー使用量再計算
• トリムの過程で発生するロス率を反映
• 他店舗供給分区分
• フォースの売上と実売りメニューの不一致事例分析

大輪弁護士はこれを通じ、「全体売上がまもなく違反売上」という仕組みを破り、実際違反範囲を客観資料に縮小しました。

• 反省文・再発防止計画書の作成
• 原産地管理手順マニュアルの確立
• 納品契約整備資料の提出
• 従業員教育計画と教育履修資料の整理
• 店舗内原産地公開投稿写真提出

弁護士は「反省する」という陳述にとどまるものではなく、具体的実行資料中心の改善意志を強調しました。

• 長期地域の食文化寄与の事実
• 自治体指定・参加履歴整理
• 放送・イベント参加資料提出
• 取引先・地域社会評判資料確保

刑事裁判では、被告人の社会的貢献度と再犯の危険性の有無が重要な量型要素となります。

当法人弁護士はこれを体系的に整理して提出しました。

原産地表示法は農水産物の原産地表示等に関する法律の略称で農水産物及びその加工品の原産地を正確に表示するよう義務化する法律です。

飲食店も調理・販売過程で消費者が誤認できる表示をする場合、処罰対象となります。

該当する条項に違反する場合7年以下の懲役または1億ウォン以下の罰金、または処罰が病科可能性があり、該当する条項違反の疑いで刑を宣告され、その刑が確定した後、5年以内に再び違反した場合、1年以上10年以下の懲役または500万ウォン以上1億5000万ウォン以下の罰金に処した。

• メニュープレートと実際の配達原育の不一致
• フォースシステム自動表記エラー
• 納品先変更後表示未修正
• 加盟店管理不良
• 従業員教育不足

このような原産地表示法違反リスクを予防しなければ刑事責任は実務担当者ではなく、最終意思決定権者である代表に帰属することができます。

原産地表示法事件は刑事手続対応、行政処分対応、メディア対応、加盟店・取引先信頼回復戦略、内部統制システムの再設計まで総合的に取り扱わなければなりません。

大輪は次のようにリスク構造自体を整備する戦略的対応を提供します。

• 刑事専門弁護士対応
• 食品・企業規制諮問協業
• 行政処分並行対応
• 内部コンプライアンス再整備コンサルティング
• 今後の再発防止システムの設計

次のような状況に処した場合は、相談が必要です。

• 捜査機関から出席要求を受けた場合
• 押収捜索が進んだ場合
• 売上全額が問題になった場合
• 加盟店・本社同時調査中の場合
• メディア報道が懸念される場合

原産地表示法違反の疑いの初期対応構造によって結果が大きく変わるため、店舗の存続とブランド信頼を守るために専門的な戦略設計が必要です。

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