ストーカーを報告したいです。

ストッカー申告時の証拠の確保は非常に重要です。

あなたが言った状況のように証拠になる可能性がある資料を削除した場合は、デジタルフォレンジック技術を使用してかなりの部分を回復できます。

スマートフォン、メッセンジャーアプリ、クラウドなどには削除後も一定期間データが残っているためです。

これにより、デジタルフォレンジックの専門家は、ファイルシステム、ログ記録、サーバー連携記録などを分析して削除されたメッセージの一部または全体を確認できます。

しかし、ここで重要な点は回復された証拠の整合性（復元されたデータが変調されていない）と同一性（原本と同じ）が証明されているしなければならず、適法な手続きを経て収集しなければ法的証拠として活用できるということです。

また個人が任意に削除されたファイルを修復しようとすると、データが破損する可能性があることに注意してくださいする必要があります。

これを行うには、専門家に任せてデジタルフォレンジックを進行するのが良いです。

また、文字の証拠のほかにも、周辺人の陳述、実際の被害者を探してきたシーンが録画されたCCTV、映像、資料などを集めれば、警察捜査の際に役立ちます。

結論的に削除した文字もフォレンジックを通じて法的証拠として活用する可能性が高く、ストッカー申告時に事前に追加的な証拠も適法な手続きに従い収集しておくことが効果的な対応方法だと言えます。