CONTENTS
- 1. 原产地标识法 | 餐厅代表因涉嫌违反原产地标识法被起诉
- - 案件的核心争议点
- 2. 原产地标识法 | 大倫在原产地标识法违反案件中的协助
- - 重新核算实际使用量并缩小违规范围
- - 系统性准备量刑资料
- - 整理地区贡献度及社会口碑
- 3. 原产地标识法 | 案件结果：违规范围限定及从宽判断
- - 原产地标识法概念说明
- - 务必了解的原产地标识法风险
- - 原产地标识法违反嫌疑应对清单
1. 原产地标识法 | 餐厅代表因涉嫌违反原产地标识法被起诉
因涉嫌违反原产地标识法而找到本法人的委托人，是一位在当地经营餐厅20年以上的代表。
委托人的店铺曾以当地特色菜品参与媒体及地方政府的宣传，但因将部分菜品中使用的外国产牛肉在菜单上标示为“国产”，被认定涉嫌违反原产地标识法而遭到起诉。
检方以销售期间、销售额、使用量等为标准，判断违规规模相当大，据此对委托人提起公诉，委托人面临难以避免刑事处罚的境况。
案件的核心争议点
本案的核心为以下三点。
- 实际使用的外国产牛肉数量有多少
- 能否将全部销售额视为违规销售额
- 是故意欺骗，还是管理上的过失
侦查机关以POS销售额为标准，就全部销售额提出了问题，但若考虑实际烹饪过程、原肉损耗率、向其他店铺供货的结构等，本案规模是可以大幅缩小的。
2. 原产地标识法 | 大倫在原产地标识法违反案件中的协助
为应对涉嫌违反原产地标识法，大倫律师提供了如下协助。
重新核算实际使用量并缩小违规范围
- 相对于采购原肉总量，重新计算该菜品的实际使用量
- 反映处理过程中产生的损耗（loss）比例
- 区分向其他店铺供货的部分
- 分析POS销售额与实际销售菜品不一致的情形
大倫律师借此打破了“全部销售额即违规销售额”的认定结构，并以客观资料缩小了实际违规范围。
系统性准备量刑资料
- 撰写悔过书及防止再犯计划书
- 制定原产地管理程序手册
- 提交供货合同整顿资料
- 整理员工培训计划及培训完成资料
- 提交店内原产地公示张贴照片
律师强调的并非停留于“表示悔改”的陈述，而是以具体执行资料为中心的改善意愿。
整理地区贡献度及社会口碑
- 长期为当地饮食文化作出贡献的事实
- 整理地方政府指定·参与经历
- 提交参与广播·活动的资料
- 取得交易对象·地区社会的口碑资料
在刑事审判中，被告人的社会贡献度以及是否存在再犯危险性会成为重要的量刑要素。
本法人律师对此进行了系统整理并予以提交。
3. 原产地标识法 | 案件结果：违规范围限定及从宽判断
在原产地标识法案件中，法院综合考虑实际违规范围有限、难以视为故意犯罪、已具体采取防止再犯措施、对地区社会的贡献及经济状况等因素，作出了以缓刑代替实刑的从宽判断。
据此，摆脱实刑风险的委托人不仅得以维持继续经营餐厅的基础，也得以避免罚金刑等经济损失。
原产地标识法概念说明
原产地标识法是《农水产品原产地标识等相关法律》的简称，是要求准确标示农水产品及其加工品原产地的法律。
餐厅在烹饪·销售过程中，若作出可能使消费者误认的标示，也会成为处罚对象。
1. 虚假标示原产地，或作出可能使人混淆的标示的行为
2. 以使原产地标示产生混淆为目的，损毁·变更该标示的行为
3. 伪装原产地进行销售，或在已标示原产地的农水产品或其加工品中混入其他农水产品或加工品进行销售，或以销售为目的予以保管或陈列的行为
② 烹饪农水产品或其加工品并予以销售·提供者，不得实施下列各项行为。
1. 虚假标示原产地，或作出可能使人混淆的标示的行为
2. 伪装原产地进行烹饪·销售·提供，或以烹饪后销售·提供为目的，损毁·变更农水产品或其加工品的原产地标示并予以保管·陈列的行为
3. 在已标示原产地的农水产品或其加工品中，混入原产地不同的同种农水产品或其加工品进行烹饪·销售·提供的行为
违反该条款的，可能被处7年以下有期徒刑或1亿韩元以下罚金，或者予以并科；因涉嫌违反该条款被判刑且该刑罚确定后5年以内再次违反的，可处1年以上10年以下有期徒刑或500万韩元以上1亿5千万韩元以下罚金，或者予以并科。
务必了解的原产地标识法风险
若不事先防范此类违反原产地标识法的风险，刑事责任可能不会归于实际经办人员，而是归于作为最终决策者的代表。
原产地标识法违反嫌疑应对清单
区分 | 准备资料 |
原肉管理 | 供货合同、交易明细书 |
销售管理 | POS销售明细、菜单变更记录 |
内部控制 | 原产地管理手册 |
改善措施 | 相关培训完成证明、公示照片 |
口碑资料 | 地方政府参与·获奖记录 |
原产地标识法案件需要综合处理刑事程序应对、行政处分应对、媒体应对、加盟店·交易对象信赖恢复战略，乃至内部控制系统的重新设计。
大倫提供如下整顿风险结构本身的战略性应对。
若处于如下情形，则需要咨询。
- 收到侦查机关出席要求的情形
- 已进行搜查扣押的情形
- 全部销售额被提出问题的情形
- 加盟店·总部同时接受调查的情形
- 担忧媒体报道的情形
涉嫌违反原产地标识法的案件，其结果会因初期应对结构而大不相同，因此为守护店铺存续与品牌信赖，需要专业的战略设计。
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